Você já viu alguma dona de casa que não tenha seu caderno de receitas? É rechonchudo, de coisas gostosas lá dentro. Sempre está em frangalhos. Folhas soltas, dando pontas rebitadas com algumas páginas engorduradas. As capas andam dentro como a marcar alguma receita de última hora. Estão soltas como já estão algumas folhas.
Aliás, não é bem um caderno. Parece mais um livro. Receitas impressas e dispostas metodicamente. Umas manuscritas e coladas como enriquecimento da coleção. Outras recortadas de revistas ou jornais costumam andar soltas lá dentro. A riqueza está na variedade de requinte. Há coisas simples. Ingredientes caseiros. O caderno está sempre sobre a mesa ou em algum canto pra ser manuseado.
Volta e meia ela tira alguma receita do bolso do avental. Quer dizer, saca uma de supetão, fora de todo script. E os elogios aparecem. E o bom gosto aplaude. Então, lápis e papel na mão. E a receita é guardada. As ocasiões ditam a página. Os gostos se manifestam, enquanto os estômagos roncam e o apetite ganha fúria. Os filhos gostam. E o netos se esbaldam : é a casa da vovó.
Tenho saudade do meu tempo de criança na casa de minha avó. Biscoito de polvilho, broa de fubá, doce de leite, pé-de-moleque, sem falar do migau de manhã naqueles dias frios, quando a vovó fazia e punha queijo nele que derretia até virar aquela puxa-puxa. Saudade é coisa que nos faz nostalgia mesmo. Obrigado por me fazer voltar aquele sonho de criança.
ResponderExcluirDelícia ler esse post e relembrar as comidas maravilhosas das minhas avós...Hummmm.
ResponderExcluirAh, que saudade destes tempos!... A vida passa e não vemos mais estes tempos gostosos. O mundo virou isso que está aí no todo dia da gente. Entramos na casa da vovó, onde tem sempre coisa gostosa, e nem chegamos a ver a vovó, porque é como disse um professor : "O tempo passou e me formei em solidão. Tive bons professores : televisão, vídeo, DVD, e-mail... cada um na sua e ninguém na de ninguém." Isso é uma realidade mesmo e dá pra pensar por onde andamos...
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